Ăn bánh tráng nhiều có gây nổi mụn không?

Bánh tráng là gì?

Bánh tráng là một loại thực phẩm truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo và nước, phơi khô và cán mỏng thành những tấm tròn. Bánh tráng thường có màu trắng mờ và khô giòn. Khi được nhúng nước hoặc pha trộn với các nguyên liệu khác, bánh trở nên dẻo, dễ cuốn và linh hoạt trong việc kết hợp với nhiều loại thực phẩm.



Bánh tráng là nguyên liệu chính cho nhiều món ăn quen thuộc như bánh tráng cuốn, trộn, nướng,... Mỗi món đều có cách chế biến và mang hương vị riêng biệt, thu hút nhiều người thưởng thức, đặc biệt là giới trẻ. Trong đó, bánh tráng trộn là một món ăn vặt được yêu thích rộng rãi, với hương vị hấp dẫn từ sự kết hợp của bánh tráng, khô bò, khô gà, xoài, rau răm, đậu phộng và các loại gia vị cay nồng.

Ăn bánh tráng có nổi mụn không? 

Nhiều người, đặc biệt là những ai có làn da nhạy cảm hoặc dễ bị mụn, thường băn khoăn liệu việc ăn bánh tráng có gây nổi mụn không. Thực tế, vẫn chưa có bằng chứng khoa học nào chỉ ra rằng bánh tráng trộn là nguyên nhân trực tiếp gây ra mụn. Các loại bánh tráng trộn như bánh tráng chay hay bánh tráng trộn chà bông thường khá an toàn cho da, vì không có thành phần gây dị ứng hay kích ứng.



Tuy nhiên, mụn có thể xuất hiện gián tiếp do một số thành phần khác trong bánh tráng trộn. Khi món ăn chứa nhiều gia vị cay như ớt, sa tế, khô bò, khô gà,... những thành phần này có thể gây nóng trong người, kích ứng da và dẫn đến việc nổi mụn. Nhiều người sau khi ăn quá nhiều bánh tráng trộn chứa ớt hoặc gia vị cay sẽ dễ nhận thấy các vết mụn viêm, mụn sưng xuất hiện trên mặt chỉ sau vài ngày.

Những người có làn da nhạy cảm hoặc dễ bị mụn nên hạn chế tiêu thụ bánh tráng trộn có nhiều gia vị cay nóng. Việc này sẽ giúp giảm nguy cơ nổi mụn và giữ cho làn da luôn khỏe mạnh.

Xem thêm: Ăn mít có nóng không? Mít có khiến da bị nổi mụn không?

Một số tác hại khác của việc ăn nhiều bánh tráng 

Không chỉ làm tăng nguy cơ nổi mụn do gia vị cay, việc ăn quá nhiều bánh tráng trộn còn tiềm ẩn nhiều tác hại khác:

Gây tăng cân nhanh chóng

Bánh tráng trộn thường có hương vị hấp dẫn, chua chua, ngọt ngọt, khiến nhiều người dễ bị "nghiện". Món bánh tráng trộn thường được bán vào buổi chiều tối, thời điểm mà nhiều người dễ đói sau một ngày làm việc hoặc học tập. Việc ăn bánh tráng trộn thay cho bữa chính không chỉ làm bạn bỏ qua những thực phẩm dinh dưỡng cần thiết mà còn khiến bạn tiêu thụ lượng calo và tinh bột lớn từ bánh tráng.



Bánh tráng trộn chứa rất ít chất xơ và nhiều tinh bột, điều này dễ dẫn đến tình trạng tăng cân nhanh chóng. Khi ăn quá nhiều, cơ thể không được cung cấp đủ dưỡng chất từ rau xanh và protein, mà thay vào đó là lượng tinh bột cao, dẫn đến việc tăng cân không mong muốn.

Làm giảm sức khỏe hệ tiêu hóa

Bánh tráng trộn thường được làm từ bánh tráng cắt nhỏ, khô bò, khô gà, bột ớt, sa tế và xoài bào sợi. Đây là những thành phần chứa ít chất xơ và nhiều dầu mỡ. Dầu thừa từ các thành phần như khô bò, khô gà và sa tế có thể làm tăng lượng axit béo no trong cơ thể, gây ra cảm giác chướng bụng và đầy hơi. Hơn nữa, sự thiếu hụt chất xơ trong chế độ ăn làm chậm quá trình tiêu hóa, gây ra táo bón, rối loạn tiêu hóa và đau dạ dày.

Người có hệ tiêu hóa nhạy cảm có thể gặp phải tình trạng đau bụng hoặc tiêu chảy nếu tiêu thụ quá nhiều bánh tráng trộn. Vì thế, cần điều chỉnh tần suất và lượng ăn để bảo vệ hệ tiêu hóa.

Ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng gan và thận

Bánh tráng trộn thường được bán ở các quầy hàng vỉa hè, nơi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhiều quán ăn vì muốn tiết kiệm chi phí đã sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, dầu thừa hoặc bảo quản nguyên liệu trong thời gian dài. Chất độc hại từ dầu thừa và thực phẩm không an toàn sẽ làm gan và thận chịu thêm gánh nặng, buộc chúng phải hoạt động quá tải để đào thải độc tố.

Tiêu thụ nhiều thực phẩm không vệ sinh có thể khiến độc tố tích tụ trong cơ thể, dẫn đến các bệnh như viêm gan, suy thận, thậm chí sỏi thận. Do đó, người tiêu dùng cần chú ý đến nguồn gốc và địa điểm mua bánh tráng trộn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư

Một số thành phần trong bánh tráng trộn như bột ớt, hành phi, dầu và nước mắm có thể trở nên độc hại khi được bảo quản trong thời gian dài hoặc sử dụng chất bảo quản. Khi các dưỡng chất bị oxy hóa, chúng có thể thúc đẩy sự phát triển của khối u, đặc biệt là ung thư gan và dạ dày.

Do đó, nếu bạn ăn bánh tráng trộn không đảm bảo vệ sinh và chứa các chất bảo quản, việc tiêu thụ món ăn này trong thời gian dài có khả năng làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh ung thư.

Xem thêm: Ăn chuối có nóng không? Những lợi ích sức khỏe mà chuối mang lại cho da mụn

Kết luận

Dù bánh tráng trộn là món ăn vặt đầy hấp dẫn, nhưng nếu ăn quá nhiều và không đúng cách, nó có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như nổi mụn, rối loạn tiêu hóa và các bệnh liên quan đến gan, thận. Để tránh những tác hại này, bạn nên ăn bánh tráng trộn với liều lượng phù hợp, chọn những sản phẩm đảm bảo vệ sinh và tránh ăn nhiều gia vị cay nóng.

Theo dõi HENO để cập nhật thông tin về sức khỏe - làm đẹp mỗi ngày bạn nhé!